2013-09-03

Tinginių cepelinai




6 virtos bulvės
6 tarkuotos burokine tarka
faršas, prieskoniai, svogunas
kiaušinis, krakmolas.

Virtas bulves sugrusti grūstuve, kitas sutarkuoti burokine tarka, įmušti kiaušinį, dėti prieskonių, krakmolo (aš dėjau iš akies, pagal tešlos lipnumą, nes Vokietijoje bulvės bekrakmolės).
Viska gerai išmaišom ir lipdom cepelinus.  Dar vienas momentas, į verdantį vandenį įmaišyti krakmolą (į puodelį vandens šaukštas krakmolo) tada cepai neišsišieps :)