2010-09-21

Vištiena su imbieru, paprika ir anakardžio riešutais

1 galvutė svogūno
1-2 skiltelės česnako
švž.imbiero gabalėlis
vištos krūtinėlės filė
1 raudona paprika
sauja anakardžio riešutų
2 v. š. sojos padažo
1 v. š. alyvuogių aliejaus

Įkaitinam keptuvę su trupučiu alyvuogių aliejum. Pakepinam smulkiai pjaustytus česnaką, svogūną, ir imbierą, kepti kelias minutes  maišant. Tada dedam vištienos filė pjaustytą gabaliukais, maišant kepti apie 5-7 min.,  sudedam papriką pjaustytą juostelėmis ir saują riešutų. Kai paprika apkeps pilam sojos padažą, alyvuogių aliejų, viską gerai išmaišom ir pakepam dar kelias minutes. Vištieną patiekiam su ryžiais. 
Skanaus!