Pagaminau va tokius sūrelius, skanučiai.Gaminasi gan paprastai.
250 g juodojo šokolado (ne mažiau 50 proc. kakavos)
200 g liesos varškės
50 g sviesto
50 g cukraus pudros
1 a.s. vanilinio cukraus
6-8 vienetai dž.abrikosų (galima riešutų, razinų)
Šokoladą ištirpdyti vandens vonelėje (mažesnį puodą su šokoladu įdėti į didesnį puodą su vandeniu). Imam silikonę keksiukų forma, ištepam dugną ir šonus šokoladu, dedam i šaldytuvą 5 min, kartojam procedūra dar sykį.
Tuo metu kai šokoladas šaldosi, imam varškę, įtarkuojam sviestą, dedam cukrų, dž.vaisių, viska gerai sumaišom, kad neliktų gumuliukų. Traukiam forma su sušalusiu šokoladu, dedam varškę, ir uždarom šokoladu. Dedam į šaldytuvą ir po poros valandų ragaujam naminius sūrelius.
Skanaus!
11 komentarų:
O kokią funkciją čia atlieka sviestas? Jis būtinas? :)
o maždaug kokio skersmens formelės ir kiek gaunasi?
Super. Reiks būtinai pabandyt :) Ačiū už receptą išsisaugau :)
MADEMOISELLE: dariau pirma karta, todel vadovavausi receptu. Gal dėl to, kad varškė neištižtų.
ANONIMIŠKAS: Formelės turi būt silikoninės, kad išsiimtu nesugriūvę sūreliai, o skersmuo ir formos gali būti belekokios, as dariau su keksiukų formelėmis. Gavosi 6 sūreliai.
EGLE: kai padarysi būtinai parašyk kaip gavosi.
Naminiai sūreliai... Wow čia idėja. Skanu, sveika ir namų gamybos. Būtinai išmėginsiu. :)
Man patinka. Kaip prisiekusi sūrelių mėgėja būtinai bandysiu :) tik manieji bus magdalenų formos, bet manau tai reikšmės neturi ;)
KOTRYNA: Ismegink butinai
INDRE: Zinoma formos reikmes neturi, bet as noreciau kad butu mazesnes.
Super! Jau ir padariau, ir suvalgiau, ir aprašiau. Iš ties nuostabūs.
Jau ir padariau, ir suvalgiau, ir aprašiau. Iš tiesų nuostabus dalykas. Tikras šių metų atradimas :) Ačiū
KOTRYNA: Dziugu, kad patiko :)
Ir aš susigundžiau šiais sūreliais, dabar kaip tik šąla šaldytuve :) Ačiū už receptą.
Rašyti komentarą